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煮羊肉这种“香料”建议不要放

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煮羊肉这种“香料”建议不要放

发布日期:2019-03-18 00:00 来源: 点击:

在日常生活中,人们除了会吃一些新鲜的蔬菜,还有就是各种肉类了。对于喜欢吃肉的人来说,每顿饭如果不吃点肉,就感觉自己好像没吃饭一样。而在众多肉类中,也有很多人特别喜欢吃羊肉。毕竟,羊肉的营养价值是特别高的。


当然,关于羊肉的做法也有很多种,像炖羊肉、炒羊肉、涮羊肉等。不过,小编今天要告诉大家的是,吃羊肉时要注意,这种“香料”建议不要放,不然羊肉都白炖了!到底是怎么回事呢?下面,一起来看看吧!


今天种羊养殖厂家小编给大家说的是,调料是不能乱放的。如果放错了调料的话,羊肉可就白炖了。一般情况下,人们在去除膻味的时候会放八角。虽然牛肉和猪肉可以用八角来去除它们的腥味,但炖羊肉的时候是万万不能放八角的。如果在炖羊肉的时候放入八角的话,不仅起不到去除膻味的作用,而且还会使羊肉变得没有鲜味,这样就会白白浪费一锅好羊肉。



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如果想要去除羊肉的膻味的话,方法其实也是很简单的。首先,我们要做的就是用冷水烧开,烧开之后再加入适量的生姜片和辣椒,这样就会在一定程度上祛除羊肉的膻味。


而且,在炖羊肉的时候需要大家注意,千万不要放盐。因为放过盐之后,羊肉就会变得又柴又老,吃起来一点味道都没有。


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